Château de Cathalogne Bordeaux Rouge er en fransk vin, der udtrykker essensen af sin anerkendte region. Med en dyb rubinrød farve tilbyder den en kompleks aroma af modne røde frugter, solbær, cedertræ og krydderier. På ganen er den mellemfyldig, med balancerede tanniner og en vedvarende, harmonisk finish. Perfekt til rødt kød og lagrede oste, den er lagret pà barriques for at forbedre dens struktur og elegance. Serveres mellem 16 og 18°C.
Frankrig - Bordeaux Tør Rødvin Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Out of stock
Farve
Dyb rubinrød med granatrøde reflekser
Duft
Noter af modne røde frugter, solbær, antydninger af cedertræ og søde krydderier, med et jordagtigt præg.
Smag
Mellemfyldig, balancerede tanniner, vedvarende med ekkoer af rød frugt og krydderier. Harmonisk finish.
Alkoholindhold
13.5% vol.
Glas type
Stort Bordeauxglas
Anbefalede retter
Rødt kød, vildt, lagrede oste, stege og velsmagende pastaretter.
Lagring
Lagret på franske egetræsbarriques i 12-18 måneder, efterfulgt af flaskelagring.
Vinfremstilling
Håndhøst, gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, malolaktisk gæring. Skånsom presning.