Claude Beaufort - Prestige Millésimé Extra Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Claude Beaufort Prestige Millésimé Extra Brut er en Ambonnay Grand Cru, et sandt udtryk for elegance. Karakteriseret ved en gyldengul farve og en meget fin perlage, udtrykker den i næsen en kompleks buket af røde frugter og citrus. På ganen er den tør, frisk og vedvarende, ideel til særlige øjeblikke.
Frankrig - Champagne Champagne Extra Brut Millésimé Grand Cru Pinot Noir, Chardonnay (overvejende Pinot Noir)
Out of stock
Farve
Brilliant gyldengul med fin, vedvarende perlage.
Duft
Kompleks bouquet med noter af røde frugter, citrus, brioche og mineralitet.
Smag
Tør, elegant, frisk og struktureret, med lang vedholdenhed og livlig syre.
Alkoholindhold
12.5% Vol.
Glas type
Champagnefløjte eller tulipanglas.
Anbefalede retter
Perfekt til østers, skaldyr, krebsdyr, hvidt kød og lagrede oste. Fremragende som aperitif.
Lagring
Mindst 5-7 år på bunden i flasken efter anden gæring.
Vinfremstilling
Traditionel Metode (Champenoise), med omhyggelig udvælgelse af Grand Cru-druer fra Ambonnay, flaskegæring.