Kanonkop Paul Sauer er en tør sydafrikansk rødvin fra Stellenbosch, en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Dyb rubinrød, forfører den med aromaer af solbær, ceder og tobak. På ganen er den fyldig, med silkebløde tanniner og en lang finish. Lagret 24 måneder på barriques, ideel til rødt kød og vildt. Server ved 16-18℃.