Name: Louise Dubois - 1885 Chardonnay
Brand: Louise Dubois
SKU: 38570
Price: 102 DKK
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellencer > Louise Dubois

Louise Dubois - 1885 Chardonnay

Louise Dubois 1885 Chardonnay, en tør hvidvin fra Bourgogne, er et årgangsikon fra 100% Chardonnay-druer. Dens gyldengule farve med ravfarvede reflekser varsler komplekse aromaer af kandiseret frugt, honning og valnødder. I ganen er den struktureret, elegant, vedvarende (13.5% Vol.). Langt lagret på flaske, ideel til foie gras og lagrede oste, serveret ved 12-14°C.

Frankrig - Bourgogne
Tør Hvidvin
Chardonnay 100%

Louise Dubois 1885 Chardonnay - 2023
750 ml

13.6993 €
102 kr.

11.64 pris fra 60 flasker (også blandet)

Louise Dubois 1885 Chardonnay - 2024
750 ml

13.6993 €
102 kr.

Louise Dubois 1885 Chardonnay - 2024
750 ml

13.6993 €
102 kr.

Farve

Intens gyldengul, med ravfarvede reflekser på grund af ældning.

Duft

Kompleks, noter af kandiseret frugt, honning, valnødder, ristet smør, mineralske antydninger og et let strejf af hvid trøffel.

Smag

Struktureret, elegant, blød og vedvarende, med god restsyrer og en lang, harmonisk finish. Noter af modne citrusfrugter, vanilje og søde krydderier.

Alkoholindhold

13.5% Vol.

Glas type

Stort glas til struktureret hvidvin eller Bourgogne.

Anbefalede retter

Foie gras, lagrede oste, hummer med smør, trøffelretter, avancerede hvide kødretter.

Lagring

Lang flaskelagring i årtier, forud for ældning på egetræsfade.

Vinfremstilling

Gæring på egetræsfade, malolaktisk gæring afsluttet, lagring på bunden med batonnage.

12-14°C