Denne Marjan Simčič Rebula Cru Selection er en førsteklasses slovakisk hvidvin, fremstillet af 100% Rebula-druer fra Goriška Brda. Kompleks buket og omsluttende smag fra lang fadlagring.
Slovenien - Goriška Brda Tør hvidvin af høj kvalitet 100% Rebula (Ribolla Gialla)
Out of stock
Farve
Intens gyldengul med ravfarvede reflekser, klar og strålende.
Duft
Kompleks, moden frugt (æble, pære), citrus, akacieblomster, mineralske noter, mandel, antydninger af krydderier og ædeltræ.
Smag
Fyldig, tør og omsluttende. Livlig syre, udtalt mineralitet og en lang, vedvarende eftersmag med salte nuancer.
Alkoholindhold
13.0% – 13.5% Vol. (kan variere lidt)
Glas type
Anbefalede retter
Fin fisk, hvidt kød, fjerkræ, lagrede oste, rige pastaretter. Fremragende til traditionel Brda-mad.
Lagring
Lang modning på bærme i store egetræsfade (24-36 måneder) og flaskelagring.
Vinfremstilling
Udvalgte druer, skindmaceration, spontan gæring med indfødte gær i egetræsfade. Ingen aggressiv filtrering.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
