Mestres Mas Via Gran Reserva Brut er en fremragende spansk mousserende vin fra Penedès-regionen, produceret med Xarel·lo, Macabeu og Parellada. Gyldengul med fine bobler, afslører næsen komplekse noter af gær, brioche og citrus. På ganen er den tør, elegant og vedvarende, resultatet af over 70 måneders lagring. Perfekt til fest eller fine retter.
Spanien - Penedès Mousserende Vin Klassisk Metode Gran Reserva Brut Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Mestres Mas Via Gran Reserva Brut - 2006 750 ml
92.6174 € 690 kr.
Farve
Strålende gyldengul med fine og vedvarende bobler.
Duft
Kompleks bouquet med noter af gær, brioche, tørret frugt, citrus og et mineralsk strejf.
Smag
Tør, elegant og struktureret, med god syre og en lang, omfavnende finish. Bemærkelsesværdig vedholdenhed.
Alkoholindhold
12% Vol.
Glas type
Champagnefløjte eller tulipanglas til mousserende vine.
Anbefalede retter
Ideel til skaldyr, spegepølser, hårde oste, risotto og hvidt kød.
Lagring
Over 70 måneders lagring på gærrester i flasken for en Gran Reserva.
Vinfremstilling
Gæring i rustfrit stål, efterfulgt af sekundær gæring i flasken efter den Klassiske Metode.