Pierre Henri Morel - Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape
Pierre Henri Morel Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape er en tør rødvin fra Rhônedalen, Frankrig. Grenache-domineret, tilbyder den en intens rubinrød farve og et komplekst bouquet af røde frugter og krydderier. På ganen er den kraftfuld, fløjlsblød, med raffinerede tanniner og en lang eftersmag. Fadlagret, den passer til rødt kød og vildt. Serveringstemperatur: 16-18°C.
Frankrig - Rhônedalen Tør Rødvin Grenache, muligvis Syrah og Mourvèdre.
Pierre Henri Morel Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape - 2020 750 ml
111.7000 € 832 kr.
Farve
Intens rubinrød, med granatrøde reflekser.
Duft
Kompleks bouquet af modne røde frugter, søde krydderier, garrigue og mineralske noter.
Smag
Rig, kraftfuld og fløjlsblød, med raffinerede tanniner og en lang, krydret eftersmag.
Alkoholindhold
14.5% vol.
Glas type
Stort glas til strukturerede rødvine (Bordeaux eller Bourgogne).
Anbefalede retter
Stegt rødt kød, vildt, rige gryderetter og modne oste.
Lagring
På store egetræsfade eller betontanke i 12-18 måneder, derefter på flaske.
Vinfremstilling
Håndhøstede druer, delvis afstilkning, kontrolleret gæring med lang maceration.