Salton Intenso Cabernet Sauvignon er et raffineret udtryk for Serra Gaúcha-terroiret, Brasilien. Denne tørre rødvin fremviser en intens rubinrød farve med violette reflekser. Næsen frigiver komplekse aromaer af modne røde frugter, sort peber, balsamiske noter, kakao og tobak. I munden er den struktureret og fløjlsblød, med bløde tanniner og en vedvarende finish, beriget med noter af sorte frugter og krydderier. Lagret delvist i stål og fransk eg, anbefales det at servere ved 16-18°C. Perfekt til rødt kød, vildt og modne oste.
Brasilien - Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul Tør Rødvin 100% Cabernet Sauvignon
Salton Intenso Cabernet Sauvignon - n.v. 750 ml
24.8000 € 185 kr.
Farve
Intens rubinrød med violette reflekser.
Duft
Modne røde frugter, krydderier, sort peber, balsamico, kakao og tobak.
Smag
Struktureret, fløjlsblød, bløde tanniner. Vedvarende, med sorte frugter og krydderier.
Alkoholindhold
13,5% vol.
Glas type
Stort Bordeaux glas
Anbefalede retter
Rødt kød, vildt, modne oste, robuste og smagfulde forretter.
Lagring
Dels i ståltanke, dels i franske egetræsfade i 6 måneder.
Vinfremstilling
Længere maceration med temperaturkontrol og alkoholisk gæring.