Twee Jonge Gezellen - Krone Amphora Blanc De Blancs
Denne mousserende vin, en Blanc de Blancs på 100% Chardonnay, stammer fra Sydafrikas Western Cape-region. Gæret og lagret i amforaer, derefter forfinet på flaske i måneder. Den præsenterer en lys guldfarve, komplekse aromaer af citrus, brioche og mineraler, med en tør, elegant og vedvarende smag. Perfekt til fejringer eller raffinerede retter.
Sydafrika - Western Cape Mousserende Vin - Méthode Cap Classique, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Twee Jonge Gezellen Krone Amphora Blanc De Blancs - 2021 750 ml
71.2564 € 531 kr.
60.57 pris fra 60 flasker (også blandet)
Farve
Lys guld med en strålende nuance og vedvarende fine bobler.
Duft
Kompleks bouquet af citrus, grøn æble, hvid fersken, ristede nødder, brioche og tydelige mineralske noter. Hints af salt og jord fra amfora.
Smag
Tør, elegant, sprød syre med en cremet tekstur. Smag af citrus, stenfrugt og en salt, mineralsk finish. Lang og raffineret.
Alkoholindhold
12% Vol.
Glas type
Champagneglas eller tulipanformet mousserende vinglas.
Anbefalede retter
Østers, frisk fisk og skaldyr, sushi, delikat fjerkræ, let pasta, bløde oste, charcuteri.
Lagring
Lagret på gærrester i flasken i minimum 18-36 måneder efter primær gæring og lagring i amfora.
Vinfremstilling
Håndplukket Chardonnay, hele klaser presset. Primær gæring og lagring i leramforaer. Sekundær gæring i flasken (MCC) med forlænget gærkontakt.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
