Xanadu Reserve Chardonnay er en tør hvidvin fra Margaret River-regionen, Australien. Denne 100% Chardonnay fortryller med sin blege guldfarve og aromaer af citrus og nødder. Rig, livlig og vedvarende i smagen, ideel til skaldyr.
Australien - Margaret River, Vest-Australien Tør hvidvin Chardonnay 100%
Xanadu Reserve Chardonnay - 2021 750 ml
130.4400 € 972 kr.
Farve
Bleg guld med grønlige nuancer
Duft
Citrus, nektarin, stenfrugt, ristede nødder, subtil eg og cremede gærtoner
Smag
Rig, tekstureret, livlig syre, vedvarende finish med noter af grapefrugt og cashewnødder
Alkoholindhold
13.5% Vol
Glas type
Chardonnay-glas (Bourgogne)
Anbefalede retter
Skaldyr, fjerkræ, cremede pastaretter, modne oste
Lagring
9-10 måneder på franske egetræsfade (nye og brugte), med batonnage
Vinfremstilling
Håndplukket, hele klaser presset, gæret på fransk eg (delvist vildgær), batonnage, delvis malolaktisk gæring