Thillardon Chénas Vibrations er en ren Gamay fra Beaujolais, et autentisk udtryk for Chénas-terroiret. Med sin rubinrøde farve, aromaer af røde frugter og en frisk, mineralsk smag, er den perfekt til lette retter.
Frankrig - Beaujolais, Chénas Rødvin, Tør Gamay
Thillardon Chenas Vibrations - 2023 750 ml
57.9700 € 432 kr.
Farve
Levende rubinrød med lilla reflekser.
Duft
Intense noter af små røde frugter (kirsebær, hindbær), blomster (pæon) og et mineralsk strejf.
Smag
Frisk, saftig, med levende syre, delikate tanniner og en frugtig, mineralsk finish.
Alkoholindhold
13% vol.
Glas type
Bourgogne glas eller universelt rødvinsglas.
Anbefalede retter
Charcuteri, fjerkræ, grillet fisk, bløde oste.
Lagring
Primært i rustfri ståltanke eller store brugte egetræsfade i et par måneder.
Vinfremstilling
Druer fra økologisk/biodynamisk landbrug. Gæring med vildgær, ofte hele klaser.