Bereche & Fils Champagne Grand Cru 'Mailly' er en enestående Blanc de Noirs pà 100% Pinot Noir. Med sin strålende gule farve og en kompleks buket af citrus, hvid frugt og ristede noter, byder den pà en frisk, levende og langvarig smag. Lang lagret pà gær, er den perfekt til at fejre særlige øjeblikke eller ledsage raffinerede retter.
Frankrig - Champagne Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Traditionel Metode 100% Pinot Noir
Bereche & Fils Champagne Grand Cru 'Mailly' - 2019 750 ml
311.5007 € 2321 kr.
Bereche & Fils Champagne Grand Cru 'Mailly' - 2020 750 ml
311.5007 € 2321 kr.
Farve
Strålende strågul med gyldne reflekser og fine, vedvarende bobler
Duft
Kompleks og indhyllende, med noter af modne citrusfrugter, hvid frugt, mineralske strejf og karakteristiske nuancer af brødskorpe
Smag
Frisk, levende og velsmagende, med en bemærkelsesværdig struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Mineral og raffineret finish
Alkoholindhold
12.5% vol
Glas type
Champagnefløjte eller, for bedre aromatisk udtryk, et tulipanformet glas
Anbefalede retter
Ideel som en raffineret aperitif, passer fremragende til skaldyr, krebsdyr, fin fisk og delikat lyst kød
Lagring
Minimum 48 måneder på gær i flasken, efterfulgt af en hvileperiode efter degorgering for bedst at udtrykke terroiret
Vinfremstilling
Manuel håndhåndtering, skånsom presning af druerne, delvis gæring i træ og stål, sekundær gæring i flasken efter Méthode Champenoise