Name: Biondi Santi - Brunello di Montalcino Il Greppo 2017
Brand: Biondi Santi
SKU: 46902
Availability: InStock

HOME PAGE > Vine > Biondi Santi

Biondi Santi - Brunello di Montalcino Il Greppo 2017

Biondi Santi Brunello di Montalcino Il Greppo 2017 er en ikonisk toscansk DOCG rødvin fra Sangiovese Grosso. Intens rubinrød farve, kompleks buket med røde frugter og krydderier, kraftfuld, men elegant smag med fine tanniner og en lang eftersmag. Lagret 36 måneder på slavoniske egefade.

Italien - Toscana
Tør Rødvin DOCG
100% Sangiovese Grosso (BBS11)

Out of stock

Farve

Intens rubinrød, med granatreflekser med alderen.

Duft

Kompleks, elegant. Modne røde frugter, viol, søde krydderier, læder, tobak, balsamiske noter.

Smag

Struktureret, kraftfuld og afbalanceret. Fine tanniner, lang mineralsk og frisk vedholdenhed, balsamisk finish. Stort ældningspotentiale.

Alkoholindhold

14.5% vol.

Glas type

Stort Bordeauxglas eller specifikt Brunello-glas.

Anbefalede retter

Stegt eller braiseret rødt kød, vildt, modne oste, trøffel.

Lagring

36 måneder på store slavoniske egefade, efterfulgt af flaskelagring.

Vinfremstilling

Gæring i ege- eller rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, lang maceration på skindene.

18-20°C. Dekanter i mindst en time.

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Biondi Santi - Brunello di Montalcino Il Greppo 2017