Carema er en DOC rødvin fra Piemonte, af Nebbiolo. Granatrød farve med orange reflekser. Intens aroma af blomster, røde frugter, krydderier og mineraler. Struktureret, elegant smag med fine, vedvarende tanniner. Lagret på træ og flaske. Ideel til stege og modne oste, serveret ved 16-18°C.