Cantina Dettoris Romangia Rosso er et rent udtryk for sardisk Cannonau. En intens og kompleks rødvin, med aromaer af modne frugter og middelhavskrat. I munden er den varm, struktureret, med elegante tanniner og en vedvarende finish. Perfekt til robuste retter og modne oste, det er en autentisk repræsentation af Romangia-terroiret.
Italien - Sardinien Rødvin Cannonau
Cantina Dettori Romangia Rosso - 2020 750 ml
62.0000 € 462 kr.
52.70 pris fra 60 flasker (også blandet)
Farve
Intens rubinrød, med granatrøde reflekser ved ældning.
Duft
Komplekse noter af modne røde frugter, middelhavskrat, krydderier og et balsamisk strejf.
Smag
Fyldig, varm, velstruktureret, med elegante tanniner og en lang mineralisk vedholdenhed.
Alkoholindhold
14.5% vol.
Glas type
Stort glas, Bordeaux- eller Bourgogne-type, for at værdsætte dets kompleksitet.
Anbefalede retter
Ideel til kraftige røde kødretter, vildt, stege og modne sardiske oste.
Lagring
I betontanke og efterfølgende flaskelagring for optimal udvikling.
Vinfremstilling
Spontan gæring med indfødte gær og maceration på skallerne. Ingen filtrering eller klaring.