Cantine Carpentiere - Armentario Nero Di Troia Riserva 2017 Carpentiere
Armentario Nero Di Troia Riserva 2017 fra Cantine Carpentiere er et majestætisk udtryk for Apulien. Lagret på egefad, fremviser den en intens rubinrød farve, komplekse aromaer af skovbær og krydderier, og en omsluttende, vedvarende smag, ideel til stege og lagrede oste.
Italien - Puglia Stille Rødvin Nero Di Troia 100%
Cantine Carpentiere Armentario Nero Di Troia Riserva 2017 Carpentiere - 2017 750 ml
28.7500 € 214 kr.
Farve
Intens rubinrød med granatrøde reflekser, dyb og brilliant.
Duft
Kompleks bouquet med noter af modne røde bær, søde krydderier, tobak, lakrids og et let balsamisk strejf.
Smag
Fyldig og omsluttende, med bløde, velintegrerede tanniner. Lang, vedvarende eftersmag med noter af moden frugt og krydderier.
Alkoholindhold
14.5% vol.
Glas type
Stort rødvinsglas, type Bordeaux eller Gran Cru.
Anbefalede retter
Ideel til stegt rødt kød, vildt, lagrede oste, rige pastaretter og simreretter.
Lagring
12 måneder på store slaviske egefad og mindst 6 måneder på flaske.
Vinfremstilling
Maceration på skind, gæring ved kontrolleret temperatur og efterfølgende malolaktisk gæring.