Cantine Leonardo Da Vinci - 1502 Da Vinci in Romagna Uve Portate a Cesena - Appassimento Sangiovese
1502 Da Vinci Appassimento Sangiovese fra Cantine Leonardo Da Vinci er en intens rødvin fra Romagna. Lavet på naturligt tørrede Sangiovese druer, byder den på komplekse aromaer af røde frugter og krydderier. Varm og omfavnende på ganen, lagres den pà eg. Ideel til rødt kød og modne oste. Serveres ved 18-20°C.
Italien - Romagna Appassimento Rødvin Sangiovese
Cantine Leonardo Da Vinci 1502 Da Vinci in Romagna Uve Portate a Cesena - Appassimento Sangiovese - 2023 750 ml
19.8658 € 148 kr.
16.89 pris fra 60 flasker (også blandet)
Farve
Intens rubinrød med granatrøde reflekser.
Duft
Komplekse noter af modne røde frugter, kirsebær i spiritus, søde krydderier og balsamiske undertoner.
Smag
På ganen er den varm, fyldig og omfavnende, med fløjlsbløde tanniner og en vedvarende finish af frugt og tobak.
Alkoholindhold
14.5% vol.
Glas type
Stort vinglas til strukturerede rødvine.
Anbefalede retter
Ideel til rødt kød, vildt, simreretter, modne oste og traditionelle retter fra Romagna.
Lagring
12-18 måneder på mellemstore egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring.
Vinfremstilling
Sangiovese druerne tørres naturligt på stativer, derefter gæres de ved kontrolleret temperatur med lang maceration.