Name: Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996
Brand: Caparzo
SKU: 45913
Availability: InStock

HOME PAGE > Vine > Caparzo

Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996

Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996, en 100% Sangiovese Grosso fra Toscana. Intens rubinrød farve, kompleks aroma af frugt, underskov og krydderier. Struktureret, harmonisk smag, fløjsbløde tanniner, lang eftersmag. Fremragende til steg og modne oste.

Italien - Toscana
Tør Rødvin DOCG
Sangiovese Grosso (100%)

Out of stock

Farve

Intens rubinrød med granatreflekser

Duft

Kompleks, elegant, noter af modne røde frugter, underskov, læder, tobak, søde krydderier, balsamiske antydninger

Smag

Struktureret, harmonisk, fløjsbløde tanniner, lang vedvarende smag, udviklede tertiære noter

Alkoholindhold

Ca. 13.5% - 14% vol

Glas type

Store smageglas, type Bourgogne eller bred Bordeaux

Anbefalede retter

Rødt røget kød, vildt, simreretter, lagrede oste, trøffel

Lagring

Lang lagring på slavonsk eg og/eller tonneaux, derefter på flaske

Vinfremstilling

Gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur, lang maceration på skindene

18-20℃

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996