Name: Casa Caterina Cuvee 36 Brut
Brand: Casa Caterina
SKU: 45085
Availability: InStock

Casa Caterina Cuvee 36 Brut

Casa Caterina Cuvee 36 Brut er en lombardisk Metodo Classico mousserende vin, 100% Pinot Nero. Klar strågul, med aromaer af brødskorpe, citrus og mineraler. Frisk og vedvarende i smagen (12.5% vol.), lagret 36 måneder pà gær. Perfekt som aperitif eller til fisk, serveres ved 6-8°C.

Italien - Lombardiet
Mousserende vin Metodo Classico Brut
Pinot Nero 100%

Out of stock

Farve

Klar strågul med gyldne reflekser, fin og vedvarende perlage.

Duft

Komplekse noter af brødskorpe, citrus, tørret frugt og mineralske antydninger.

Smag

Frisk, velsmagende og vedvarende, med udtalt mineralitet og en lang, harmonisk finish.

Alkoholindhold

12.5% vol.

Glas type

Champagneglas eller bredt mousserende vinglas.

Anbefalede retter

Fremragende som aperitif, til skaldyr, krebsdyr, fiskeretter, friske oste og hvidt kød.

Lagring

Mindst 36 måneder pà gær, efterfulgt af flaskehvile.

Vinfremstilling

Manuel høst, blid presning, gæring i stål, anden gæring i flasken efter klassisk metode.

6-8°C.

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Casa Caterina Cuvee 36 Brut