Rolona Gavi di Gavi fra Castellari Bergaglio er en tør piemontesisk hvidvin fra Cortese-druer. Strågul, med blomster- og frugtaromaer. Frisk, velsmagende og afbalanceret. Ideel til fisk og forretter, vinificeret i stål. Serveres ved 8-10℃.
Italien - Piemonte Tør Hvidvin Cortese
Out of stock
Farve
Lys strågul med grønlige reflekser, klar og brilliant.
Duft
Intens og delikat, med blomsternoter af akacie og frugtige hints af grønt æble og citrus, beriget med mineralske nuancer.
Smag
Tør, frisk og velsmagende, med god struktur og balance. Vedholdende på ganen, med en behagelig mandelsmag i eftersmagen.
Alkoholindhold
12.5% vol.
Glas type
Mellemstort tulipanglas, for fuldt ud at værdsætte dens aromaer.
Anbefalede retter
Fremragende til lette forretter, delikate første retter, fisk, rå skaldyr og krebsdyr. Også fantastisk som aperitif.
Lagring
Primært i rustfri ståltanke for at bevare friskheden, efterfulgt af en kort periode på flaske.
Vinfremstilling
Blid presning af hele druer, alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur (16-18℃) i rustfri ståltanke. Ingen malolaktisk gæring.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
