Mouton Rothschild 2019 er en Grand Cru Classé fra Pauillac, Bordeaux, et symbol på fransk topkvalitet. Primært Cabernet Sauvignon, den udviser en dyb rubinrød farve. Den tilbyder en kompleks bouquet af sorte frugter, cedertræ og søde krydderier. På ganen er den kraftfuld og struktureret, med elegante tanniner og en meget lang finish. En vin af ekstraordinær kompleksitet og lang levetid, ideel for kendere.
Frankrig - Bordeaux, Pauillac Rødvin, stille, tør Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (9%), Petit Verdot (1%)
Mouton Rothschild Mouton Rothschild - 2019 1500 ml
3246.2500 € 24185 kr.
Farve
Dyb rubinrød med granat-violette refleksioner
Duft
Kompleks bouquet af modne sorte frugter, søde krydderier, cedertræ, tobak og grafit
Smag
Kraftfuld og struktureret, elegante tanniner, med noter af mørk frugt, mineralitet og en lang, vedvarende finish
Alkoholindhold
13,5% vol.
Glas type
Stort Bordeaux Grand Cru glas
Anbefalede retter
Fine røde kødretter, fjerkræ og vildt, lagrede oste, trøffelretter
Lagring
18-24 måneder på nye franske egetræsbarriques (100%), efterfulgt af en lang flaskelagring
Vinfremstilling
Manuel høst, streng druveselektion. Gæring i træ-/stålkar, forlænget maceration, malolaktisk gæring