Poggio Ai Chiari fra Colle Santa Mustiola er en ren Sangiovese fra Toscana. Tør rødvin med intens rubinrød farve, byder på komplekse aromaer af røde frugter og krydderier. På ganen er den struktureret, elegant, med fine tanniner og lang eftersmag. Fremragende til rødt kød og lagrede oste. Serveres ved 18°C-20°C.
Italien - Toscana Tør Rødvin 100% Sangiovese
Colle Santa Mustiola Poggio Ai Chiari - 2005 750 ml
79.6800 € 594 kr.
Colle Santa Mustiola Poggio Ai Chiari - 2014 750 ml
82.8000 € 617 kr.
Colle Santa Mustiola Poggio Ai Chiari - 2003 750 ml
147.6510 € 1100 kr.
Farve
Intens rubinrød med granatrøde reflekser.
Duft
Kompleks, modne røde frugter, viol, krydderier, læder og tobak.
Smag
Struktureret, elegant, fine tanniner, lang eftersmag, med frugtagtige og balsamiske noter.
Alkoholindhold
14.5% vol
Glas type
Stort glas til vigtige rødvine (f.eks. Bourgogne eller Grand Cru).
Anbefalede retter
Ristet eller braiseret rødt kød, vildt, lagrede oste og rige pastaretter.
Lagring
Lang lagring pà store egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring.
Vinfremstilling
Gæring i rustfrit stål med forlænget maceration, malolaktisk gæring afsluttet.