Damijan Podversic Ribolla Gialla – Opdag Pris Og Køb Online

Damijan Podversic - Ribolla Gialla

En intens og kompleks Ribolla Gialla, født fra lang skindmaceration. Tilbyder aromaer af tørret frugt og krydderier, med en struktureret og vedholdende smag, ideel til rige retter.

Italien - Friuli Venezia Giulia
Macereret hvidvin (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversic Ribolla Gialla - 2021
750 ml

56.5007 €
421 kr.

48.03 pris fra 60 flasker (også blandet)

Farve

Intens gyldengul, med ravfarvede og orange reflekser.

Duft

Kompleks, noter af tørret abrikos, dadel, honning, safran, aromatiske urter og mineraler.

Smag

Struktureret, velsmagende, med delikate tanniner og stor vedholdenhed. Balance mellem friskhed og kompleksitet.

Alkoholindhold

13.5% vol.

Glas type

Stort glas til strukturerede hvidvine eller Bourgogneglas.

Anbefalede retter

Smagfuldt hvidt kød, lagrede oste, svampe, etnisk køkken, flødebaseret klipfisk.

Lagring

På store egetræsfade i 36 måneder, derefter i flaske.

Vinfremstilling

Spontan gæring med lang maceration (60-90 dage) på skallerne.

12-14 ℃

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Damijan Podversic - Ribolla Gialla