Name: Damijan Podversic - Prelit
Brand: Damijan Podversic
SKU: 13551
Price: 421 DKK
Availability: InStock

HOME PAGE > Vine > Damijan Podversic

Damijan Podversic - Prelit

Prelit af Damijan Podversic er en macereret Ribolla Gialla fra Friuli-Venezia Giulia. Ravfarvet, kompleks aroma af tørret abrikos og krydderier, struktureret smag. Modnet 36 måneder på eg.

Italien - Friuli-Venezia Giulia
Macereret hvidvin (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversic Prelit - 2020
750 ml

56.5600 €
421 kr.

48.08 pris fra 60 flasker (også blandet)

Farve

Intens ravfarvet med gammelt guld og orange reflekser

Duft

Kompleks, tørret abrikos, kandiseret citrus, honning, aromatiske urter, søde krydderier, mineralske noter

Smag

Struktureret, dyb, elegant tannin, livlig syre, lang salt og mineralsk finish

Alkoholindhold

13.5% - 14.5% Vol. (afhænger af årgang)

Glas type

Stort glas til strukturerede hvidvine eller Bourgogne

Anbefalede retter

Rige fiskeretter, smagfulde hvide kødretter, modne oste, etniske retter

Lagring

36 måneder på store egetræsfade, derefter minimum 12 måneder på flaske

Vinfremstilling

Skindmaceration 60-90 dage, spontan gæring, vildgær, ufiltreret

12-14°C

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Damijan Podversic - Prelit