ALA Amarascato di Salaparuta er et sublimt udtryk for Sicilien, en sød rød dessertvin fremstillet primært af sent høstede Nero d'Avola og indfødte druer. Den præsenterer en intens rubinrød farve og en omsluttende aroma af amarene-kirsebær, syltede skovbær og søde krydderier. På ganen er den sød, varm og fløjlsblød, med en upåklagelig balance mellem syre og sødme. Ideel til tørt bagværk eller som meditationsvin, serveres ved 14-16°C.