Altare Dogliani DOCG er en intens rubinrød vin med aromaer af kirsebær og brombær. Tør og harmonisk pà ganen, med en behagelig eftersmag. Perfekt til robuste retter.
Italien - Piemonte Tør Rødvin DOCG 100% Dolcetto
Altare Dogliani - 2023 750 ml
19.9799 € 149 kr.
Farve
Intens rubinrød med violette reflekser
Duft
Intens, frugtig med noter af kirsebær, brombær og mandel
Smag
Tør, harmonisk, med god struktur og en behagelig bitter eftersmag
Alkoholindhold
13-14% vol
Glas type
Stort glas til unge rødvine
Anbefalede retter
Rustikke forretter, robuste pastaretter, hvidt og rødt kød, friske eller mediumlagrede oste
Lagring
Kort modning på stål og flaske
Vinfremstilling
Gæring i stål ved kontrolleret temperatur, maceration på skind i 7-10 dage