Altare Rødvin er et sublimt udtryk for Piemonte, opnået fra et omhyggeligt udvalg af Nebbiolo- og Barbera-druer. Den præsenterer en intens rubinrød farve og tilbyder en kompleks aroma af modne røde frugter, søde krydderier og balsamiske noter. I ganen er den struktureret, elegant, med fløjlige tanniner og en lang, vedvarende finish. Lagret på barriques og derefter på flaske, er den ideel til stege og lagrede oste.
Italien - Piemonte Tør Rødvin Nebbiolo, Barbera
Altare Vino Rosso - 2024 750 ml
15.5900 € 116 kr.
Farve
Intens rubinrød med granatrefflekser
Duft
Kompleks, med noter af modne røde frugter, søde krydderier og balsamiske hints
Smag
Struktureret, elegant, med fløjlige tanniner og en lang, vedvarende finish
Alkoholindhold
14% vol.
Glas type
Stort rødvinsglas
Anbefalede retter
Stege, vigtigt rødt kød, vildt, lagrede oste
Lagring
18-24 måneder på egetræsbarriques, efterfulgt af flaskelagring
Vinfremstilling
Forlænget maceration, temperaturkontrolleret gæring i ståltanke