Elio Altare Dolcetto d'Alba 1995 er en tør Piemonte D.O.C. rødvin fra Dolcetto-druer. Intens rubinrød farve, duft af kirsebær, brombær og viol med mandelafslutning. Tør, harmonisk, med bløde tanniner og mandelsmag. 12.5% vol. Vinificeret i stål, passer til pålæg og oste. Server ved 16-18°C.
Italien - Piemonte Tør Rødvin D.O.C. Dolcetto
Out of stock
Farve
Intens rubinrød med violette reflekser, der med alderen tenderer mod granatrød.
Duft
Frugtagtig, med noter af kirsebær og brombær, blomsteragtige hint af viol og en mandelagtig finish.
Smag
Tør, harmonisk og velafbalanceret, med bløde tanniner og en behagelig mandelsmag.
Alkoholindhold
12.5% vol.
Glas type
Stort glas til unge eller mellemfyldige rødvine.
Anbefalede retter
Perfekt til pastaretter, pålæg, hvidt kød og friske eller mellemlagrede oste.
Lagring
Primært i rustfri ståltanke, med en kort periode på flaske før salg.
Vinfremstilling
Gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, med skindmaceration i ca. 7-10 dage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
