Franco Mondo - Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose 2003
Franco Mondo Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose 2003 er en rødvin af stor struktur fra Piemonte. Denne DOCG, lavet på Barbera-druer, har en intens rubinrød farve og granatrøde reflekser. Næsen afslører en bred bouquet af rød frugt, søde krydderier og balsamiske noter. I ganen er den omsluttende, med bløde tanniner og en lang vedholdenhed.
Italien - Piemonte Rødvin DOCG 100% Barbera
Franco Mondo Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose - 2003 5000 ml
179.7600 € 1339 kr.
Farve
Intens rubinrød med udviklede granatrøde reflekser.
Duft
Bred og kompleks, noter af moden rød frugt, søde krydderier, tobak og balsamiske hints.
Smag
Fyldig, omsluttende, struktureret, med bløde tanniner og lang eftersmag.
Alkoholindhold
14% vol
Glas type
Stort glas, Bordeaux- eller Barolo-type.
Anbefalede retter
Stegt eller braiseret rødt kød, vildt, lagrede oste.
Lagring
Mindst 12 måneder på træ og efterfølgende flaskelagring.
Vinfremstilling
Manuel hæst, gæring og maceration i stål, malolaktisk gæring.