Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Cerretta 2020: en piemontesisk excellence. Intens rubinrød, duft af røde frugter og krydderier. Fyldig, blød, afbalanceret smag. Lagret på eg, perfekt til rødt kød og ost. Server ved 16-18°C.
Italien - Piemonte Tør Rødvin Barbera
Out of stock
Farve
Intens rubinrød med violette reflekser.
Duft
Intens og kompleks, med noter af modne røde frugter (kirsebær, brombær), søde krydderier, balsamiske hints og et mineralsk touch.
Smag
Fyldig, blød og elegant, med en fremragende syre, der balancerer tannin-strukturen. Vedvarende, med en frugtagtig og let krydret finish.
Alkoholindhold
14.5% vol.
Glas type
Stort glas, Bordeaux- eller Bourgogne-type.
Anbefalede retter
Stegt eller grillet rødt kød, vildt, lagrede oste, rige pastaretter (f.eks. agnolotti al plin, tajarin al ragù).
Lagring
På store egetræsfade i ca. 12-18 måneder, efterfulgt af en periode på flaske.
Vinfremstilling
Manuel høst, gæring i ståltanke med maceration på skallerne i 10-15 dage ved kontrolleret temperatur. Fuldstændig malolaktisk gæring.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
