Fra Etna er I Vigneri af Salvo Foti en rød Nerello Mascalese. Bleg rubinrød farve, kompleks buket af røde frugter og mineraler. På ganen elegant, mineralsk og vedvarende. Et autentisk Etna-udtryk, lagret på store fade. Server ved 16-18°C.
Italien - Sicilien, Etna Rødvin Nerello Mascalese
Out of stock
Farve
Bleg rubinrød med granatrøde reflekser og levende gennemsigtighed.
Duft
Kompleks buket med noter af røde bær, søde krydderier, vulkanske grafitnuancer og florale violundertoner.
Smag
Elegant og mineralsk, med fine tanniner og frisk syre. Eftersmagen er vedvarende og krydret, med frugtige undertoner.
Alkoholindhold
13.5% vol
Glas type
Stort glas, som et Bourgogne- eller Rheinglas, for at fremhæve de aromatiske kompleksiteter.
Anbefalede retter
Ideel til grillet rødt kød, vildt, mellemlagrede oste og traditionelle sicilianske retter.
Lagring
Modning på store egetræsfade og beton, efterfulgt af flaskelagring før kommerciel frigivelse.
Vinfremstilling
Spontan gæring med indfødte gær, forlænget maceration på skindet og minimal intervention.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
