Umberta fra Iuli Fabrizio er en levende Piemontesisk Barbera. En tør rødvin med en intens rubinrød farve, der byder på aromaer af kirsebær og blomme. I munden er den blød, afbalanceret og vedvarende.
Italien - Piemonte Tør Rødvin Barbera
Out of stock
Farve
Intens rubinrød med violette reflekser.
Duft
Intens, frugtig med noter af kirsebær, blomme og søde krydderier.
Smag
Blød, afbalanceret, med god syre og fløjlsbløde tanniner. Vedvarende finish.
Alkoholindhold
13.5% vol
Glas type
Stort glas (Bourgogne/Ballon)
Anbefalede retter
Rødt kød, stege, lagrede oste, rige pastaretter.
Lagring
Stål og kort flaskelagring.
Vinfremstilling
Gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Maceration på skallerne.