J. Hofstätter Lagrein Steinraffler Vigna 1995 er en tør rødvin fra Trentino-Sydtyrol. Fra Lagrein-druer, den har en intens rubinrød farve, aromaer af skovbær og krydderier, en struktureret smag og modne tanniner. Ideel til rødt kød.
Italien - Trentino-Sydtyrol Tør Rødvin Lagrein
J. Hofstätter Lagrein Steinraffler Vigna - 1995 750 ml
58.3600 € 435 kr.
Farve
Intens rubinrød, granatrød med alderen
Duft
Intens, skovbær, viol, krydrede og tertiære noter (læder, tobak)
Smag
Struktureret, elegant, modne tanniner, god syre, vedvarende, frugtagtig og krydret
Alkoholindhold
13% - 13,5% vol.
Glas type
Stort glas til struktureret rødvin
Anbefalede retter
Ristet eller braiseret rødt kød, vildt, modne oste, robuste retter
Lagring
Mindst 12-18 måneder på store egetræsfade, derefter på flaske
Vinfremstilling
Gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, malolaktisk gæring, lang maceration