Jermann Capo Martino 2001 er en prestigefyldt hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, en blanding af Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana og Riesling Renano. Den har en intens strågul farve med gyldne reflekser. Duften er kompleks med blomster-, frugt- og mineralnoter. Smagen er struktureret, velsmagende og vedvarende, med udtalt mineralitet og god syre. Lagret delvist på eg, ideel til ædel fisk og hvidt kød. Server ved 10-12°C.