Jérôme Prévost La Closerie Extra Brut er en 100% Pinot Meunier mousserende vin (Traditionel Metode). Strågul med fin mousse, den tilbyder komplekse aromaer af røde frugter, citrus og kridt. Frisk, levende og mineralsk i munden, med en lang finish. Perfekt som aperitif eller til skaldyr, en vin med stor personlighed.
Frankrig - Champagne (Gueux) Mousserende Vin Traditionel Metode Extra Brut 100% Pinot Meunier
Jérôme Prévost La Closerie & Extra brut - 750 ml ml
340.8400 € 2539 kr.
Farve
Strågul med gyldne reflekser, fin og vedvarende mousse.
Duft
Intens og kompleks. Noter af røde frugter, citrus, hvide blomster, brødskorpe, kridt og mineralitet.
Smag
Frisk, levende, cremet, med fremragende struktur, mineralitet og en lang, tør finish.
Alkoholindhold
12% Vol.
Glas type
Bourgognesglas eller bred Fløjte
Anbefalede retter
Perfekt som aperitif, til skaldyr, østers, krebsdyr og raffinerede fiskeretter.
Lagring
Minimum 36 måneder på gær, efterfulgt af flaskelagring.
Vinfremstilling
Gæring på brugte fade eller stål. Tirage og lang lagring pà gær i flasken. Extra Brut dosering.