La Chimera Azazel er en Etna DOC rødvin, en blanding af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio. Klar rubinrød, den byder på intense aromaer af røde bær, krydderier og mineraler. I munden er den elegant, struktureret og vedvarende, ideel til rødt kød og oste. Lagret på egetræ.