'L Bau fra La Chimera er en enestående Nebbiolo rødvin fra Piemonte. Lagret på eg, byder den på en intens granatrød farve, komplekse aromaer og en elegant, struktureret smag. Perfekt til kød og oste.
Italien - Piemonte Rødvin Nebbiolo
La Chimera 'L Bau - n.v. 750 ml
29.8000 € 222 kr.
25.33 pris fra 60 flasker (også blandet)
Farve
Intens granatrød
Duft
Blomsternoter, røde frugter, krydderier og et balsamisk strejf.
Smag
Elegant, struktureret, fine tanniner, lang eftersmag.
Alkoholindhold
13.5% vol.
Glas type
Stort ballonglas, Bourgogne-type
Anbefalede retter
Rødt kød, stege, vildt, lagrede oste.
Lagring
På egetræsfade i 18-24 måneder, derefter på flaske.
Vinfremstilling
Gæring i stål ved kontrolleret temperatur, forlænget maceration.