Roederer Cristal Coffret 2002 er en Brut årgangschampagne fra Frankrig, Champagne-regionen. Den er primært lavet af Pinot Noir og Chardonnay, og har en strålende gyldengul farve og fine bobler. Næsen afslører en kompleks bouquet af kandiseret citrus, tørret frugt og ristede noter. Smagen er cremet, frisk og struktureret, med 12% Vol. alkohol. Perfekt til kaviar og fin fisk, den modnes i årevis på gærrester. Serveres ved 8-10°C i et champagnefløjte.
Frankrig - Champagne Årgangs Brut Champagne Pinot Noir ca. 60%, Chardonnay ca. 40%
Roederer Cristal Coffret - 2002 750 ml
830.0000 € 6184 kr.
Farve
Strålende gyldengul med fine og vedvarende bobler.
Duft
Kompleks bouquet af kandiseret citrus, tørret frugt, ristede noter, honning og elegant mineralitet.
Smag
Cremet, frisk og struktureret, med stor elegance, mineralitet og lang eftersmag.
Alkoholindhold
12% Vol.
Glas type
Champagnefløjte eller et mellemstort hvidvinsglas.
Anbefalede retter
Ideel til kaviar, østers, skaldyr, fin bagt fisk og delikat lyst kød.
Lagring
Mindst 6 år på gærrester i kælderen og flere måneder efter degorgering.
Vinfremstilling
Manuel håndhøst, skånsom presning, gæring i rustfrit stål/trækar, Klassisk metode.