Roederer Cristal 2015, Brut Årgangschampagne, gyldengul, fin perlage. Bouquet af citrus, blomster, røde frugter, mineralitet. Rig, elegant, frisk smag, lang saltet finish. Lagret 6+ år på gærrester, ideel til skaldyr, serveres ved 8-10°C.
Frankrig - Champagne Brut Årgangschampagne Pinot Noir (≈60%), Chardonnay (≈40%)
Roederer Cristal Coffret - 2015 750 ml
616.2500 € 4591 kr.
Farve
Strålende gyldengul, ravfarvede reflekser, fin og vedvarende perlage.
Duft
Intens og kompleks. Noter af kandiseret citrus, hvide blomster, røde frugter, ristede mandler, honning, kridtet mineralitet.
Smag
Rig, kraftfuld, elegant, cremet. Stor friskhed, perfekt balance mellem syre og struktur. Lang mineralsk og saltet finish.
Alkoholindhold
12.5% vol.
Glas type
Champagnefløjte eller tulipanglas til Champagne.
Anbefalede retter
Fremragende som luksusaperitif. Skaldyr (hummer, østers), kaviar, nobel fisk, delikat hvidt kød, lagrede bløde oste.
Lagring
Mindst 6 år på gærrester på kælderen, plus 8 måneder efter dégorgement.
Vinfremstilling
Manuel høst, gæring i rustfrit stål og træ. Malolaktisk gæring blokeret. Assemblage af parceller. Méthode Classique.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
