Mark Haismas Gevrey-Chambertin 2021 er et sublimt udtryk for bourgognes Pinot Noir. Med en intens rubinrød farve tilbyder den en buket af røde frugter, krydderier og mineralske noter. På ganen er den elegant, struktureret, med fine tanniner og en vedvarende finish, der afslører rigdommen i dens terroir.
Frankrig - Bourgogne, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin Tør Rødvin Pinot Noir
Mark Haisma Gevrey Chambertin - 2021 750 ml
176.2500 € 1313 kr.
Farve
Intens rubinrød med granatreflekser
Duft
Røde og sorte frugter, søde krydderier, jordagtige og mineralske noter
Smag
Elegant, struktureret, fine tanniner, vedvarende, frugt, krydderier
Alkoholindhold
13.5% Vol.
Glas type
Bourgogne Grand Cru, stort tulipan glas
Anbefalede retter
Rødt kød, vildt, lagrede oste, svamperetter
Lagring
På franske egetræsbarriques, en procentdel nyt træ, i omkring 12-18 måneder.
Vinfremstilling
Manuel høst, gæring i kar ved kontrolleret temperatur, før- og eftergærings maceration, brug af indfødte gær.