Nervi Gattinara Vigna Molsino 2019 er en Piemontesisk DOCG lavet på 100% Nebbiolo. Dens granatrøde farve, komplekse duft af røde bær og krydderier, samt den strukturerede smag gør den til en ikonisk rødvin.
Italien - Piemonte Tør Rødvin DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Farve
Intens granatrød med orange reflekser.
Duft
Kompleks, elegant. Noter af små røde bær, tørret rose, søde krydderier, lakrids og balsamiske hint.
Smag
Struktureret, harmonisk med fine tanniner, fremragende syre og lang vedholdenhed. Krydret og mineralsk eftersmag.
Alkoholindhold
13.5% vol
Glas type
Stort glas til store rødvine, Bourgogne-type, for at værdsætte dens kompleksitet.
Anbefalede retter
Perfekt til rødt kød, stege, vildt og lagrede oste. Fremragende til trøffelretter.
Lagring
Lang periode på store slaviske egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring for yderligere udvikling.
Vinfremstilling
Gæring i rustfri ståltanke med lang maceration. Efterfølgende malolaktisk gæring og lagring på træ.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
