Pascal Doquet - Champagne Extra Brut Vertus 1er Cru Coeur De Terroir *bio
En økologisk Extra Brut Champagne, 100% Chardonnay fra Vertus 1er Cru. Pascal Doquet skaber en vin af stor friskhed, mineralitet og kompleksitet, med citrusnoter og en vedvarende finish.
Frankrig - Champagne Mousserende Vin Traditionel Metode Extra Brut Økologisk Chardonnay 100%
Pascal Doquet Champagne Extra Brut Vertus 1er Cru Coeur De Terroir biologico - 2012 750 ml
238.7100 € 1778 kr.
Farve
Gyldengul stråfarve med strålende reflekser, fin og vedvarende perlage.
Duft
Kompleks bouquet af citrus, hvide blomster, mineralske noter, antydninger af gær og fint bagværk.
Smag
Frisk, livlig, meget smagfuld, med en perfekt balance og en lang, mineralsk finish.
Alkoholindhold
12,5% Vol.
Glas type
Champagnefløjte eller tulipanglas.
Anbefalede retter
Ideel som aperitif, til østers, skaldyr, krebsdyr, rå fisk og friske eller lagrede oste.
Lagring
Lang lagring på bunden i flasken i minimum 4-7 år, hvilket giver kompleksitet og struktur.
Vinfremstilling
Økologisk dyrkede druer. Gæring i ståltanke og delvist i træ. Traditionel Metode. Lav dosering.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
