Cocco Montefalco Sagrantino Phonsano er en umbrisk DOCG rødvin, 100% Sagrantino. Den præsenterer en intens rubinrød farve. Næsen tilbyder komplekse aromaer af skovbær, krydderier og balsamiske noter. På ganen er den kraftfuld, med elegante tanniner og en lang, vedvarende finish. Perfekt til rødt kød og lagrede oste.
Italien - Umbrien Tør Rødvin DOCG Sagrantino 100%
Cocco Montefalco Sagrantino Phonsano - 2018 750 ml
38.5800 € 287 kr.
Farve
Intens rubinrød med granatrøde reflekser.
Duft
Intens, kompleks, skovbær, krydderier, balsamiske noter, tobak og tørret viol.
Smag
Fyldig, robust, elegante tanniner, lang eftersmag, moden frugt, krydderier og lakrids.
Alkoholindhold
14,5% vol.
Glas type
Stort rødvinsglas til strukturerede vine, som Bordeaux eller Barolo.
Anbefalede retter
Rødt kød, vildt, lagrede oste og trøffelretter.
Lagring
Lang lagring på egetræsfade, derefter på flaske; min. 30 måneder, heraf 12 i træ.
Vinfremstilling
Temperaturkontrolleret gæring med lang maceration på skallerne.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
