Don Chisciotte Fiano fra Zampaglione er en 100% Fiano hvidvin fra Campania. Klar strågul, med intense noter af hasselnød, citrus og mineraler. Frisk, velsmagende og vedholdende på ganen, med en let bitter eftersmag. Lagret i ståltank, ideel til fisk.
Italien - Campania Tør Hvidvin Fiano
Pierluigi Zampaglione Don Chisciotte Fiano - 2022 750 ml
28.9007 € 215 kr.
Farve
Klar strågul med gyldne reflekser.
Duft
Intens med noter af hasselnød, hvide blomster, citrus samt mineralske og jodagtige nuancer.
Smag
Tør, frisk og velsmagende, med fremragende struktur og vedholdenhed, mineralisk og let bitter afslutning.
Alkoholindhold
13,5% - 14% Vol. (Årgangsafhængigt)
Glas type
Mellemstore tulipanformet glas.
Anbefalede retter
Fremragende til skaldyr, sofistikerede fiskeretter, lyst kød og mellemmodne oste.
Lagring
I ståltank på bunden i ca. 12 måneder, efterfulgt af flaskelagring.
Vinfremstilling
Manuel håndhøst, skånsom presning, spontan gæring med vildgær i ståltank.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
