Poggio di Sotto Brunello 2003: en fremragende Sangiovese Grosso. Rubinrød, afslører komplekse aromaer af røde frugter, læder og krydderier. I munden struktureret, elegant, med fløjlende tanniner og lang finish. Lagret pà eg, perfekt til rødt kød og modne oste. Serveres ved 18-20°C.
Italien - Toscana Tør rødvin Sangiovese Grosso
Out of stock
Farve
Intens rubinrød med granatreflekser.
Duft
Kompleks, noter af modne røde frugter, kirsebær, skovbund, læder, tobak, søde krydderier og balsamiske hints.
Smag
Struktureret, elegant, varm, fløjlende tanniner, lang eftersmag. Noter af røde frugter, jord, lakrids, krydderier. Stor balance og udviklingspotentiale.
Alkoholindhold
14% vol
Glas type
Stort glas til vigtige rødvine, f.eks. Bordeaux- eller Brunello-type.
Anbefalede retter
Stegt eller braiseret rødt kød, vildt, modne oste, rige forretter.
Lagring
Lang lagring på store slavoniske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring. Minimum 4 år i alt, heraf 2 pà træ.
Vinfremstilling
Spontan gæring i stål- eller cementtanke, lang maceration pà skallerne.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
