Name: Siro Pacenti - Brunello Di Montalcino Vecchie Vigne 2011
Brand: Siro Pacenti
SKU: 49124
Availability: InStock

HOME PAGE > Vine > Siro Pacenti

Siro Pacenti - Brunello Di Montalcino Vecchie Vigne 2011

Siro Pacentis Brunello Di Montalcino Vecchie Vigne 2011 er et mesterværk af Sangiovese Grosso. Intens rubinrød farve, komplekse aromaer. På ganen er den fyldig, elegant, med silkebløde tanniner og en vedvarende finish. Lagret på eg og flaske, passer den perfekt til rødt kød og lagrede oste. Servér ved 18-20°C.

Italien - Toscana
Tør rødvin DOCG
100% Sangiovese Grosso

Out of stock

Farve

Intens rubinrød med granatreflekser.

Duft

Intens, kompleks, modne skovbær, søde krydderier, tobak, læder, balsamiske noter.

Smag

Fyldig, elegant, silkebløde tanniner, vedvarende, fremragende syre, afbalanceret, frugtig med tertiære noter.

Alkoholindhold

14.5% vol.

Glas type

Stort Brunello- eller Bourgogneglas.

Anbefalede retter

Stegt eller braiseret rødt kød, vildt, lagrede oste, trøffelretter.

Lagring

Over 24 måneder på egetræsfade og barriques, efterfulgt af lang flaskelagring.

Vinfremstilling

Kontrolleret alkoholisk gæring i rustfrit stål, forlænget maceration.

18-20°C

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Siro Pacenti - Brunello Di Montalcino Vecchie Vigne 2011