Tenuta Valdicava - Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2003
Tenuta Valdicava Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2003 er en ren Sangiovese af stor adel. Intens rubinrød, den tilbyder komplekse aromaer af modne frugter og krydderier. Kraftfuld, elegant og fløjlsvask i smagen, med lang vedholdenhed. Et toscansk mesterværk, ideel til unikke øjeblikke.
Kompleks bouquet af modne røde frugter, kirsebær, blomme, med balsamiske noter, tobak, læder, krydderier og tertiære antydninger. Dybde og vedholdenhed.
Smag
Struktureret, kraftfuld, elegant, ædle og fløjlsvaske tanniner. Lang eftersmag med noter af underskov og lakrids. Salt og afbalanceret finish.
Alkoholindhold
14.5% vol.
Glas type
Stort rødvinsglas, type 'Bourgogne' eller 'Brunello'.
Anbefalede retter
Stegt eller braiseret rødt kød, vildt, lagrede oste, trøffel og elaborate retter. Perfekt til intense smagsoplevelser.
Lagring
Minimum 36 måneder på store slavoniske egetræsfade, efterfulgt af en lang periode med flaskelagring.
Vinfremstilling
Alkoholisk gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, med maceration på skind i ca. 20-30 dage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
