Vignalta Gemola 1998 er en fremragende Merlot fra de Euganiske Bakker. Den præsenterer en intens rubinrød farve. Næsen tilbyder komplekse aromaer af røde frugter, krydderier og balsamico-noter. På ganen er den fyldig, elegant og vedvarende, med bløde tanniner. En ideel vin til rødt kød og modne oste, perfekt ved 18°C.
Italien - Veneto, Euganiske Bakker Rødvin Merlot
Out of stock
Farve
Intens rubinrød, med alderen tendens til granatrød.
Duft
Kompleks, modne røde frugter, krydderier, balsamico-noter, kakao og tobak.
Smag
Fyldig, elegant, vedvarende, med bløde tanniner og en lang eftersmag.
Alkoholindhold
14% vol
Glas type
Stort rødvinsglas, Bordeaux-type.
Anbefalede retter
Stegt eller braiseret rødt kød, vildt, modne oste.
Lagring
18-24 måneder på franske egetræsbarriques, derefter lang flaskelagring.
Vinfremstilling
Gæring i rustfri ståltanke, derefter malolaktisk gæring og lagring på barriques.