Name: Vino di Anna - Jeudi 15 Bianco
Brand: Vino di Anna
SKU: 52013
Availability: InStock

Vino di Anna - Jeudi 15 Bianco

Jeudi 15 Bianco er Etna's levende udtryk, en naturvin fra Anna. Med Carricante og Catarratto byder den på en strågul farve, citrus- og mineralaromaer. Frisk og salt, perfekt til fisk og skaldyr.

Italien - Sicilien, Etna DOC
Naturlig tør hvidvin
Carricante 70%, Catarratto 30%

Out of stock

Farve

Klar strågul med grønlige reflekser

Duft

Intense noter af citrus, hvide blomster, aromatiske urter og en tydelig vulkansk mineralitet

Smag

Frisk, salt og livlig, med en lang mineralitet og en behagelig syre

Alkoholindhold

12.5% vol

Glas type

Mellemstort, tulipanformet glas til strukturerede hvidvine

Anbefalede retter

Ideel til rå fisk og skaldyr, fiskeretter, lyst kød og friske oste

Lagring

Hovedsageligt på rustfri stål- eller cementtanke, med lagring på fin gær for øget kompleksitet

Vinfremstilling

Håndhøstede druer, spontan gæring med naturlig gær i stål, uden invasiv filtrering

8-10℃

Denominazione:

Siciliansk Blåfinnet Tun

Vino di Anna - Jeudi 15 Bianco