Vignato - Spumante Recioto Di Gambellara Dolce M.c.
Vignato Spumante Recioto di Gambellara Dolce M.c. er en venetiansk juvel, lavet af tørrede Garganega-druer. Brillant gyldengul med fin perlage, den byder på intense aromaer af honning, kandiseret frugt og citrus. På ganen er den sød, frisk og smukt afbalanceret med en lang eftersmag. Perfekt til desserter, denne vin fejrer regionens rigdom og elegance.
Italien - Veneto Sød Mousserende Vin Metodo Classico Garganega 100%
Vignato Spumante Recioto Di Gambellara Dolce M.c. - 2023 750 ml
18.3600 € 137 kr.
Farve
Brillant gyldengul, fin og vedvarende perlage.
Duft
Intens og aromatisk, noter af honning, kandiseret frugt, akacieblomster og citrus.
Smag
Sød, men ikke klistret, elegant balance mellem friskhed og blødhed. Lang eftersmag.
Alkoholindhold
11.5% Vol.
Glas type
Champagneglas eller Fløjteglas.
Anbefalede retter
Fremragende til tørt bagværk, frugttærter, panettone, blåskimmeloste og foie gras.
Lagring
Lang lagring på gær i flasken, typisk for Metodo Classico.
Vinfremstilling
Tørring af druerne, skånsom presning, gæring og derefter anden gæring i flasken med lagring på gær.